Gezond, lekker én feestelijk: Kerstboxen 2025 met BoereGoed

Studenten Food & Lifestyle van MBO Westland stellen samen met sociaal initiatief BoereGoed maaltijdboxen samen voor het kerstdiner. Een slimme oplossing voor iedereen die met kerst niet te veel tijd wil besteden aan koken, maar wél thuis een kerstdiner wil houden.

De uitdaging? Een menu samenstellen dat vegetarisch, mooi én lekker is. Met aandacht voor gezondheid: onze opleiding heet niet voor niets Food & Lifestyle!

Vandaag maken de studenten een mooie nieuwe stap in dit project. Studente Bente van Krugten legt uit: “We zijn aan het proefkoken vandaag. Heel belangrijk, want de mensen die de pakketten kopen, maken de gerechten straks thuis af. We willen wel dat dit makkelijk te doen is, niet dat mensen nog uren in de keuken staan. Natuurlijk testen we vandaag meteen, of het allemaal zo lekker wordt als we in gedachten hadden!”  

MBO Westland en BoereGoed maken deze kerstboxen dit jaar alweer voor het derde jaar. Gabriëlle Mosch van BoereGoed vertelt: “Elk jaar vinden we het weer fantastisch om onze kennis en producten te delen met deze studenten. Te zien hoe zij hier van A tot Z mee aan de slag gaan.”

“We zijn gestart met een rondleiding bij ons: uitleg over hoe wij werken en welke producten we aanbieden. Met onze ingrediënten hebben de studenten een mooi menu samengesteld. Vandaag is de focus op het koken zelf. En op hoe je de gerechten mooi vormgeeft, want het oog wil ook wat. Na deze dag hebben we ook weer mooie foto’s om deze maaltijdboxen onder de aandacht te brengen in het Westland. Natuurlijk proeven wij vandaag meteen mee en echt: het smaakt allemaal goddelijk!”  

Deze maaltijdbox bestellen? Dit kan inmiddels via https://www.boeregoed.nl/product/kerst-groente-buurtbox/. 

Meer weten over BoereGoed, sociale aanbieder van groente en fruit? Kijk hier op hun website.